Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pelatihan Produk Perikanan Olahan Ikan Lele Fillet Di Desa Tlontoraje, Kecamatan Pasean, Kabupaten Pamekasan

Abstrak

Usaha Mikro Kecil  merupakan salah satu bagian penting dari perekonomian suatu negara dan daerah. Sebagai gambaran, kendati sumbangan UMKM dalam output nasional (PDB) Indonesia hanya 56,7% dan dalam ekspor nonmigas hanya 15%, namun Usaha Kecil Menengah memberi kontribusi sekitar 99% dari jumlah badan usaha di Indonesia serta mempunyai andil 99,6% dalam penyerapan tenaga kerja (Kompas, 14/12/2001). Walaupun kenyataannya selama ini Usaha Mikro Kecil Menengah masih kurang mendapatkan perhatian yang serius. Berbagai upaya dilakukan pemerintah untuk mendorong pertumbuhan dan perkembangan UMKM salah satunya dengan mempermudah surat perizinan. Legalitas usaha bagi UMKM merupakan sebuah kebutuhan bagi pelakunya. Namun, masih banyak pelaku UMKM yang tidak memperhatikan hal ini karena di anggap rumit dan memakan banyak waktu yang mau memprosesnya, di samping itu banyak juga UMKM yang masih belum menerapkan SSOP dalam proses produksinya sehingga kehegenisan suatu produk belum terjamin, selain itu juga produk UMKM ini masih belum memiliki label yang menarik dan cara promosi yang baik sehingga berakibatkan kurang terkenalnya produk yang diproduksi UMKM tidak begitu terkenal. Adapun adanya kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk memberikan pemahaman kepada pihak UMKM mengenai pentingnya surat perizinan bagi UMKM, kedua untuk memberikan pemahaman dan pendampingan dalam penerapan SSOP, serta untuk melalukan pendampingan dalam pembuatan label dan cara periklanan yang baik bagi produk pelaku usaha SMK Maritim Cahaya Bunda di Desa Tlontoraja, Pasean. Adapun solusi yang diberikan pada pelaku UMKM yaitu membantu dalam proses pembuatan surat perizinan usaha, melakukan sosialisasi mengenai pentingnya penerapan SSOP pada suatu usaha, pembuatan label , pembuatan video promosi.Terakhir adalah dengan melakukan evaluasi baik mengenai izin usaha mikro maupun evaluasi luaran berupa kemajuan pengajuan izin usaha mikro kecil. Hasil dari kegiatan tersebut dianggap efektif dan memberikan dampak positif  bagi pihak pelaku UMKM, hal ini bisa dilihat dari segi produk yang sudah memiliki surat izin usaha dan label produk , selain itu Produk UMKM ini sudah merapkan SSOP dalam proses pembuatannya. Dalam proses promosi sudah dibuatkan akun sosial media dan marketplace  untuk memasarkan produk tersebut.